酥粒蓝莓马芬蛋糕

酥粒蓝莓马芬蛋糕的做法 步骤

酥粒蓝莓马芬蛋糕

简介:好吃的马芬蛋糕,因为加入了新鲜的蓝莓,所以吃起来会爆浆呢。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

蓝莓:适量

黄油:50克

糖粉:37克

鸡蛋:一个

低粉:63克

泡打粉:2克

牛奶:20克

辅料:

黄油:13克

低粉:15克

糖粉:13克

步骤:

酥粒蓝莓马芬蛋糕的做法步骤1

1.低粉、糖粉和切成小粒的黄油混合,用手揉搓成颗粒状即可

酥粒蓝莓马芬蛋糕的做法步骤2

2.黄油室温软化,和糖粉一起打发至黄油体积膨胀,颜色变浅。

酥粒蓝莓马芬蛋糕的做法步骤3

3.全蛋液分两次加入黄油糊中,没加入一次都要打发均匀再加下一次。

酥粒蓝莓马芬蛋糕的做法步骤4

4.筛入粉类,用刮刀切拌均匀。

酥粒蓝莓马芬蛋糕的做法步骤5

5.倒入新鲜蓝莓和牛奶,翻拌均匀(我又加了一些巧克力碎)

酥粒蓝莓马芬蛋糕的做法步骤6

6.倒入纸杯中7分满左右

酥粒蓝莓马芬蛋糕的做法步骤7

7.撒上适量酥粒,烤箱预热后,175度25-30分钟即可

小贴士

做酥粒的黄油不需要软化

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相关标签: 烘焙 下午茶 香甜

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